Frosinone, il maritozzo di Dolcemascolo spopola al Salone del Gusto

[one_third][/one_third] Il maritozzo di Dolcemascolo spopola al Salone del Gusto. La pasticceria frusinate presente, per conto della Regione Lazio, alla manifestazione internazionale dedicata al cibo e alla gastronomia. L’arte pasticcera della famiglia affonda le radici nel secondo dopoguerra ma Dolcemascolo a Frosinone nasce nel 1990 quando Massimo Dolcemascolo, dopo lunga esperienza consolidata a Roma, decide di dar vita, con sua moglie Graziella, all’omonima pasticceria. Negli anni numerosi i risultati raggiunti e a conferma della professionalità un importante riconoscimento: poter rappresentare il Lazio per la seconda volta al Salone del Gusto. “Abbiamo realizzato un panettone particolare con lamponi, mirtilli, fragole e fragoline, si tratta di un raccolto biologico di Arpino – ha affermato Simone Dolcemascolo – Inoltre abbiamo promosso gli amaretti, i tozzetti e il maritozzo che è la nostra specialità”. Durante il Salone del Gusto un fiume di gente ha potuto conoscere e assaporare prodotti nostrani grazie alla pasticceria Dolcemascolo che anche a Torino ha assicurato qualità e freschezza. Italiani e stranieri hanno gradito soprattutto le creazioni dolciarie del laboratorio frusinate. “Interessante vedere molta attenzione verso il settore agroalimentare – ha aggiunto Simone Dolcemascolo – Nel Lazio abbiamo tante biodiversità e nell’ultimo periodo ho notato una inversione di tendenza, infatti si stanno rivalutando antiche tradizioni. A mio avviso questa è la strada per il futuro della Ciociaria e per la concreta ripresa del nostro territorio”.
Per info contattare il numero 0775270660 oppure visitare il sito http://www.pasticceriadolcemascolo.it/